Sdružení Valtice Hlavní město vína založeno

30.07.2011 15:48

29. června 2011 bylo na ustavující valné hromadě založeno sdružení valtických výrobců vína s názvem Valtice Hlavní město vína. Hlavní náplní sdružení bude spravovat značku Valtice Hlavní město vína a propůjčovat ji vínům, která splní podmínky výrobci odsouhlasenými ve stanovách sdružení. Předsedou sdružení se stane vždy úřadující starosta města, chod sdružení bude mezi zasedáními valné hromady řídit tříčlenný výkonný výbor. Zakládajícími členy sdružení byli Ing. Jiří Kopeček, Vinařství Roman Zapletal, Vinařství Černý, Moravíno s.r.o. a Valtické Podzemí s.r.o..

Dle schválených stanov může být označena značkou Valtice Hlavní město vína jen láhev, která je vyrobena výrobcem se sídlem ve Valticích nebo Úvalech a výrobce je členem sdružení.  Hrozny byly vypěstované v katastru Valtic nebo Úval a vyrobené víno musí navíc projít senzorickým hodnocením komisí složenou ze zástupců sdružení, dle schválených zásad. Výrobci si označováním vín známkou a jejich přísnou kontrolou kvality slibují zvětšení atraktivity pojmu "víno z Valtic", větší prodejnost takto označených vín a v následném období návrat ke klasickým valtickým vínům, které se zde vyráběly v minulosti.